さつまいも,100g中,カリウム/460mg,ビタミンE/13mg,3mg,ビタミンC/30mg,食物繊維/17g,7g
さつまいもでダイエットに挑む
さつまいも100g中には、カリウム/460mg、ビタミンE/1.3mg、ビタミンC/30mg、食物繊維/1.7gが含まれます。主成分は澱粉で、グルコース、フルクトース、スクロースを含み、これらが甘味を示します。さつまいもは、がん、便秘、高血圧、風邪、肌荒れの予防に効果があります。ビタミンCが多いので、しみ、そばかすの予防や、コラーゲン生成にも効果的です。肌にうるおいを保つビタミンEも含まれるので美肌効果も期待できます。
... 天ざる(1,300円) 天ぷらはプリプリの海老、舞茸、茄子、さつまいも。 揚げたてでサクサクで美味しい。 更科っぽいルックスの十割の手打ち蕎麦は、コシが結構強いです。のど越しはなめらか。 わさびは本山葵かな、あまり辛くないです。 ...